Pada Hari Jumat, 27 Oktober 2023, SMKN 6 SEMARANG dipenuhi dengan aroma yang menggugah selera. Hal tersebut terjadi saat Chef Arie Prakoso dari Hotel Candi Indah (HCI) Semarang berkunjung sebagai bagian dari program “Chef Goes To School”. Acara ini merupakan inisiatif kolaboratif antara sekolah dan industri kuliner yang bertujuan untuk memberikan peserta didik kelas 11 program keahlian Kuliner serta menciptakan pengalaman praktis yang berharga dalam memasak dan berinteraksi dengan profesional di industri kuliner.

Chef Arie Prakoso, seorang ahli kuliner berpengalaman, hadir untuk memperkenalkan salah satu kreasi kulinernya yang istimewa, yaitu “Chicken Roll Spinach with Black Jack Sauce“. Masakan ini merupakan kombinasi yang menakjubkan antara rasa ayam yang lezat dengan sentuhan bayam segar dan saus Black Jack yang khas. Selama sesi pelatihan berlangsung, Chef Arie Prakoso tidak hanya memandu peserta didik dalam memasak hidangan tersebut, tetapi juga berbagi pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman pribadi dalam dunia kuliner. Ia menjelaskan tentang teknik memasak, penggunaan bahan-bahan berkualitas, dan pentingnya kreativitas dalam menciptakan hidangan yang memukau.

Seluruh peserta didik sangat antusias dalam mengikuti sesi ini. Mereka dengan tekun mencatat setiap langkah, mulai dari persiapan bahan hingga presentasi akhir hidangan. Acara ini tidak hanya memberi mereka peluang untuk belajar, tetapi juga menginspirasi peserta didik untuk mengejar karier dalam dunia kuliner yang begitu dinamis dan penuh potensi. 

Acara “Chef Goes to School” ini membawa dampak positif yang besar pada peserta didik. Mereka tidak hanya mendapatkan wawasan mendalam tentang persiapan makanan dan teknik memasak, tetapi juga merasakan getaran antusiasme dan kecintaan Chef Arie Prakoso terhadap dunia kuliner. Semua ini adalah langkah positif menuju pembentukan generasi muda yang berbakat dalam industri kuliner di masa depan. Kami berterima kasih kepada Hotel Candi Indah (HCI) Semarang dan Chef Arie Prakoso atas kontribusi berharga dalam membantu progress di SMKN 6 SEMARANG. Semoga kegiatan ini terus memberikan inspirasi dan peluang bagi para peserta didik dalam mengembangkan bakat kuliner.

Penulis : Humas SMKN 6 Semarang.

Editor : Annisa Erwindani, S.Pd. Guru SMA Islam Hidayatullah.